Antwort Jak se čte Affogato? Weitere Antworten – Jak se cte Affogato
Tento v Česku poněkud krkolomný název se čte “makjáto”. Pokud si tento nápoj v kavárně vyžádáte, dostanete espresso doplněné našlehanou mléčnou pěnou.Často můžeme slyšet brušeta, správná výslovnost je brusketa! Slova ciabatta a focaccia se vyslovují čabáta a fokáča.Základem flat white [čteme flet vajt] jsou dvě espressa – tedy Doppio, které se doleje teplým mlékem s pěnou. Celkový objem nápoje je podobný jako u cappuccina.
Jak se čte Prosecco : Prosecco (čte se proseko s důrazem na druhou slabiku) je jedno z nejoblíbenějších šumivých vín. Vyrábí se výhradně v italské oblasti Benátska (Veneto).
Co je káva affogato
Je to velmi jednoduchý nápoj, který obsahuje espresso a zmrzlinu. V překladu znamená affogato utopený (zmrzlina je utopná v kávě). Někdo preferuje dvojité espresso, aby zmrzlina nezakryla chuť kávy. Je doporučeno použít vanilkovou nebo smetanovou zmrzlinu, ty se hodí ke kávě nejlépe.
Jak číst macchiato : Míchaný drink z kubánského rumu, limetky, bílého třtinového cukru, ledu, sodovky a máty se správně vyslovuje „mochito“ a latté znamená v italštině pouze mléko. Chcete-li tedy latté macchiato, správná objednávka zní „laté makjáto“, nikoliv mačiato nebo mačáto. V případě espressa macchiato vyslovte „espreso makjáto“.
Známý italský opečený chléb. Slýcháme "brusčeta", ale správně je "brusketa".
Gnocchi – slavné italské noky spousta lidí nesprávně vyslovuje gnoči. Spojení hlásek GN se ale správně čte Ň a CHI zase Italové vyslovují jako KY. Správná výslovnost tedy zní ňoky.
Jak se čte stracciatella
Smetanová zmrzlina s kousky čokolády, tedy stracciatella, se vyslovuje jednoduše „stračatela“. Vaječný krém s cukrovou krustou crème brûlée objednávejte jako „krem brüle“. A dezertní, obvykle čokoládová, pěna mousse nemá nic spolčeného s myší, a to ani ve výslovnosti. Mousse je zkrátka „můs“.Paštice podobný je francouzský rillettes (čte se rijet).Název je rovněž velice často špatně vyslovován. I přesto, že se španělsky čte „j" jako „ch", na Kubě, odkud mojito pochází, se „j" vyslovuje jako „h". Správně je tedy [mohito]!
Prosecco se doporučuje pít ve vinné skleničce – podobně jako k vínu, se k proseccu čichá a vyvětrává se, aby se uvolnily všechny složky vůně. Mělo by se podávat nachlazené, a to buď podle rad výrobce a nebo podle lehkého „taháku“ – čím nižší zbytkový cukr, tím by mělo být chladnější.
Proč je káva Kysela : Kyselost je přirozenou látkou v kávě, tak jako v mnoha potravinách. Například v citronech, octu či jogurtu. Káva obsahuje stovky druhů kyselin jako známá kyselina citronová či jablečná. Jak moc kysele káva chutná ovlivňuje pražení, odrůda i příprava kávy.
Co je to za kávu ristretto : Ristretto je sice menší než espresso a má pouze 20 až 22 ml, ale to není jediná odchylka. Tato káva se vyrábí z espressa připraveného z obvyklé dávky kávy, ale poloviční dávky vody. Italové ji tradičně připravují z 22 ml mleté kávy, v severní Evropě se upřednostňuje delší 40 ml verze.
Jak se dělá latte
Pravé Caffé Latte je totiž připravováno z espressa, které je základem většiny nejznámějších kávových specialit. Caffé Latte připravíme smícháním150 ml horkého mléka bez pěny a 50 ml espressa. Mnoho příznivců tohoto lahodného nápoje je přesvědčeno, že u správného Caffé Latte je důležité vrstvení mléka a kávy.
Návod na přípravu kávy v moka konvičce:
- Do spodní části nalijte už připravenou horkou vodu, kterou jste si ohřáli třeba v rychlovarné konvici.
- Do trychtýře nasypte mletou kávu.
- Velmi důkladně přišroubujte horní díl moka konvičky.
- Postavte konvičku na hořák a na mírném ohni pomalu vařte.
- Kdy je káva hotová
Tagliatelle= [taliatele]
Jak se spravne říká gnocchi : Klasická italská příloha v podobě šišek z mouky. Málokdo ale při objednávání v restauraci umí tento pokrm správně vyslovit. Správně se totiž neříká "gnoči", ale "ňoky".