Antwort Jak rozklepnout vejce? Weitere Antworten – Jak otevřít vajíčko jednou rukou
Musíte chytit jen správný grif. Ukazovákem držíte vejce na vrcholu, palec a prostředníček máte přibližně v polovině vejce, zbylými dvěma prsty si přidržujete spodní část vejce. Když si ho naklepnete, tak jednoduchým pohybem ukazováčku obě poloviny oddělíte a žloutek s bílkem vám vyteče do mísy.Už několik týdnů před Velikonocemi si můžete dům vyzdobit vejdumky neboli vyfouknutými vejci, které můžete zavěsit do vázy na větvičky jívy, břízy či zlatého deště, uložit do velikonočního košíku či přidat k dalším velikonočním dekoracím, například k vypěstovanému obilí v květináči či truhlíku.Skladování vajec
Vyhýbání se mytí vajec až těsně před jejich použitím prodlouží jejich trvanlivost a čerstvost. Vejce mají přirozený květ neboli vnější ochrannou vrstvu, která brání přístupu vzduchu a škodlivých bakterií. Mytím vajec odstraníte ochranný květ a vejce bude zranitelnější vůči bakteriím a zkažení.
Jak otevřít vajíčko : Chcete-li otevřít vajíčko, prostě nasaďte cregg řezacími kolečky směrem dolů na horní část vajíčka. Zatočením jemně v obou směrech a skořápka bude čistě proříznuta. Teď už jen stačí jen odklopit nožem nebo lžící horní díl i s bílkem a chcete-li bez bílku, sejměte špičku jen prsty a vejce zůstane celé.
Jak vyfouknout vajíčko jednou dírkou
Nejjednodušší způsob vyfouknutí vejce jednou dírkou
Do vejce uděláme na jedné straně dírku a kroužením nad připravenou nádobou docílíme toho, že z vejce nejprve vyteče bílek a poté žloutek. Pokud nepotřebujeme oddělovat bílek od žloutku, pak si opět pomůžeme promícháním obsahu vejce pomocí jehly či párátka.
Jak rozdělit vajíčko : Po naklepání vejce si můžeme pomoci prsty tak, abychom získali malinkou dírku, o průměru přibližně 3 mm. Zakroužíme ve vzduchu vejcem a potom už stačí vejce otočit otvorem dolů, a pod něj postavit hrneček. Jemně s vejcem nad hrnečkem pohybujeme nahorů a dolů. Ze skořápky nejdříve vyteče bílek.
Vejce natvrdo: Do salátu nebo na svačinu
Pokud nemáte rádi, když se vám na talíři roztéká žloutek, pravděpodobně si zamilujete vejce natvrdo vyznačující se tuhostí žloutku i bílku. Vaří se podle velikosti zhruba 8–10 minut. Vejce velikosti L budou potřebovat o minutku déle.
Nejjednodušší způsob vyfouknutí vejce jednou dírkou
Do vejce uděláme na jedné straně dírku a kroužením nad připravenou nádobou docílíme toho, že z vejce nejprve vyteče bílek a poté žloutek. Pokud nepotřebujeme oddělovat bílek od žloutku, pak si opět pomůžeme promícháním obsahu vejce pomocí jehly či párátka.
Proč se vejce skladují špičkou dolů
Změny teploty vajíčkům nesvědčí, dveře lednice proto nejsou ideálním místem k úschově. Vejce naskládejte do děrovaných plat špičkou dolů, aby kolem nich mohl proudit čerstvý vzduch. Právě na tomto konci se totiž nachází póry, kterými vejce přijímá kyslík."Plavec" – čím je vejce starší, tím víc je v něm vzduchu. Když vejce vhozené do vody klesne ke dnu, je čerstvé, pokud plave, nejezte ho. Konzistence – čím je vejce starší, tím tekutější je žloutek. Pokud vám tedy nejde snadno žloutek oddělit od bílku, není vejce čerstvé.Netlučte lžičkou do vejce, pokud budete chtít příště otevřít vejce vařené naměkko. Postačí posadit Cregga na vejce, přitlačit a zlehka pootočit tam a zpět.
V případě, že chcete mít vajíčko uvařené natvrdo, pak prodlužte dobu vaření na 3 minuty. Další způsob se liší tím, že se vajíčka vaří ve skořápce. V tomto případě vložte vajíčka do misky s vodou, aby byla úplně ponořená. Vařte 4 minuty na poloviční výkon a pak je už jen opláchněte pod studenou vodou a oloupejte.
Jak vyfouknout vejce aby nepraskla : Dírku do vejce dělejte velmi opatrně, spíše krouživými pohyby, aby vám křehká skořápka nepraskla. Dobrý tip je také pomocí např. jehlice či špejle zamíchat vnitřek vajíčka, aby mohlo lépe vytéct ven a nebylo tak celistvé – žloutek je poměrně velký.
Jak Vyprazdnit vajíčko : Jde to i obyčejným brčkem
Skořápku jemně oťukejte a vzniklou dírku lehce rozšiřujte tak dlouho, dokud se dovnitř nevejde menší plastové brčko s kloubem. Obsah vajíčka můžete trochu promíchat pomocí pilníku, špejle nebo jehly, aby lépe vytekl ven, a pak do dírky zastrčte brčko kratší stranou.
Kdy zařadit vajíčko
Dle nejnovějších vědeckých informací je nutné zařadit celé vejce od ukončeného 4. do ukončeného 6. měsícem věku jako prevence rozvoje potravinové alergie.
Místo vajec můžete při pečení použít chia či lněná semínka, banán, jablečné pyré, ovesné vločky, arašídové máslo, aquafabu, luštěninovou mouku, obilnou mouku, pudink nebo také rostlinný olej.Aby vejce při vaření neprasklo, doporučuji použít tyto triky:
- Vejce před vařením vytáhni s dostatečným předstihem z lednice a nechej je ohřát na pokojovou teplotu.
- Do vody dej sůl nebo ocet.
- Širší konec vejce propíchni špendlíkem nebo ostrým tenkým hrotem.
- Vejce začni vařit ve studené vodě.
Kdy loupat vejce na tvrdo : Uvařená vejce ve vodě dostatečně zchladnou přibližně za 1,5–2 minuty a můžeme se pustit do loupání. Pak už stačí narušit skořápku (např.