Antwort Jak? robot na chlebov? t?sto? Weitere Antworten – Jak? robot na t?sto

P??kon kuchy?sk?ho robota

U p??konu plat?, ?e ??m je v?t??, t?m v?ce toho dom?c? robot zvl?dne. Pohybuje se v rozmez? 300 a? 1700 W, ale doporu?ujeme vyb?rat ty s p??konem nad 700 W. Nap??klad kuchy?sk? robot 1200 W je vysoce kvalitn?, vydr?? v?ce let a zvl?dne uhn?tat i tu??? t?sto.V kotl?ku robotu t?sto pomalu vypracujeme h?kem (trv? to 10 minut). Pokud t?sto vypracov?v?me va?e?kou, mus?me ho nejen m?chat, ale z?rove? i p?izved?vat. Zpracov?v?me, dokud se nespoj? ve?ker? suroviny. Ru?n? hn?ten? t?sta va?e?kou trv? minim?ln? 15?20 minut.M?n? n?ro?n?m u?ivatel?m bude sta?it hn?ta? t?sta do 2 000 K?, kter? nab?z? z?kladn?, ale i n?kter? funkce nav?c. Nev?hodou m??e b?t ni??? p??kon a ne tak odoln? v?robn? materi?l. Hod? se sp??e na ob?asn? pou?it? a ?id?? t?sta. Od 2 000 K? do 5 000 K? naleznete odoln?j?? materi?l, vy??? p??kon a v?t?? v?bavu.

Jak dlouho se hn?te t?sto na chleba : Napoprv? pou?ijte klasickou chlebovou p?eni?nou mouku, ne celozrnnou, ta kyne daleko obt??n?ji. A? si osah?te z?kladn? technologii, pak teprve za?n?te experimentovat. Mno?stv? mouky nijak neodm??uji, p?isyp?v?m ji postupn? do robota, vych?z? to zhruba na p?l kila. T?sto se hn?te zhruba deset minut.

Jak? robot na chleba

Roboty s p??konem ni???m ne? 650 W jsou vhodn? pro z?kladn? m?ch?n?, ?leh?n?, strouh?n? a hn?ten? leh??ch t?st, ale nap?. t??k? chlebov? t?sta nebo pomlet? v?t??ho mno?stv? masa u? b?v? nad s?ly motoru. Bude-li se p??kon bl??it 1 000 W, m?te p?ed sebou opravdu kvalitn? stroj.

Jak? robot na kynut? t?sto : T?i nezbytn? sou??sti robota

Hn?tac? h?k je ur?en? pro tuh? a t??k? t?sta. V?dy se d?vejte na materi?l a velikost. Byteln? kovov? h?k zvl?dne ur?it? v?ce pr?ce ne? tenk? kov nebo dokonce plast. Hn?tac? h?k vyu?ijete na kynut? t?sto, kol??ov? t?sta a hn?ten? chleba.

Pro r?zn? t?sta jsou r?zn? doby, ale obecn? se mi osv?d?ilo v robotu hn?tat krat?? dobu (3?5 minut, nejd??v na nejni???,pak na vy???? rychlost), nechat ho odpo?inout a jednou-dvakr?t b?hem hn?ten? t?sto p?elo?it,podle toho, jak se mi zd? vypracovan? lepek (zda u? se d?l? ?ok?nko?).

Aby se t?sto nelepilo na formu a ?lky se netrhaly, formi?ky nejprve vyma?te m?slem a vysypte mou?kov?m cukrem. Pou??t ale m??ete i namlet? o?echy, pi?koty ?i najemno nastrouhan? kokos. Pak ud?lejte z t?sta kuli?ku a obalte ji tak? v mou?kov?m cukru nebo tom, ??m jste formi?ku vysypali.

Jak? je nejlep?? kuchy?sk? robot

Kuchy?sk? roboty nad 15 000 K?

P?id?n? mal?ho mno?stv? octa do t?sta m??e pomoci urychlit proces kynut?. Octov? kyselina aktivuje kvasinky a umo??uje rychlej?? kynut? t?sta. Pokud tedy chcete vyzkou?et tento trik, sta?? p?idat do t?sta mal? mno?stv? octa nebo citronov? ???vy.P?edeh?ejte troubu na 250 ?C (horkovzduch na 230 ?C ? horkovzduch je ur?it? vhodn?, kdy? pe?ete v?ce pecn? zar?z).

Do p?edeh??t? trouby vlo??me formu s chlebem, teplotu ztlum?me na 200 ?C. Chl?b pe?eme zhruba 45 minut, a? t?sto zpevn?. Upe?en? chl?b vyjmeme z trouby, nech?me ho zchladnout a a? pot? vyklop?me z formy.

Jak dlouho Hn?tat chleba : Pro r?zn? t?sta jsou r?zn? doby, ale obecn? se mi osv?d?ilo v robotu hn?tat krat?? dobu (3?5 minut, nejd??v na nejni???,pak na vy???? rychlost), nechat ho odpo?inout a jednou-dvakr?t b?hem hn?ten? t?sto p?elo?it,podle toho, jak se mi zd? vypracovan? lepek (zda u? se d?l? ?ok?nko?).

Jak dlouho zpracov?vat kynut? t?sto : Kynut? klasick?ho kynut?ho t?sta trv? p?ibli?n? hodinu, ale z?le?? na mno?stv? dro?d?, na teplot? v m?stnosti i na hustot? t?sta. Pokud m?te doma chladno, m??e pot?ebovat k nakynut? i 3 hodiny. T?sto by m?lo vykynout na dvojn?sobek. Pokud tomu tak nen?, nechte ho je?t? kynout, dokud nezdvojn?sob? sv?j objem.

Jak ud?lat aby se t?sto nelepilo

Pono??me ruce do mouky nebo do bramborov?ho ?krobu (nej?ast?ji lep? bramborov? t?sto). Pot?eme ruce nebo va?e?ku olejem a piln? m?ch?me – jen spr?vn? vypracovan? t?sto se postupn? p?estane lepit. P?i pr?ci s va?e?kou nebo robotem popr???me st?ny n?doby moukou nebo je pot?eme mastn?m ubrouskem.

Co d?lat s drol?c?m se t?stem na vos? hn?zda

1. Pokud se t?sto na vos? hn?zda drol? a kousky v?m nejdou kr?sn? vyjmout z formi?ek, je pot?eba p?il?t do t?sta n?co m?lo tekutiny.
2. P?idat lze rum, smetanu, gh? ?i rozpu?t?n? m?slo, p??padn? i tro?ku ml?ka.

P?ekynut? t?sto ? p???t? je t?eba nechat t?sto kynout krat?? dobu. Obzvl??? v tepl?ch dnech kyne t?sto hodn? rychle a je t?eba tomu p?izp?sobit i pe?en? (p?ct hned, jak je nakynut?). Star? kv?sek ? takto se ??k? kv?sku po tom, co dos?hl sv?ho vrcholu (sn?dl u? ve?kerou mouku) a u? za??n? klesat a ?hladov?t?.

Pro? chleba p?i pe?en? spadne : P??li? n?zk? teplota pe?en? m??e b?t nedosta?uj?c? pro to, aby se t?sto ?nafouklo? a stabilizovalo, zat?mco p??li? vysok? teplota m??e zp?sobit p??li? rychl? vzestup a n?sledn? splasknut?. Ka?d? trouba pe?e jinak, tak?e pokud se v?m to u n?jak?ho mou?n?ku st?v? opakovan?, zkuste teplotu upravit.