Antwort Jak Krajet Bebe řezy? Weitere Antworten – Jak skladat Bebe řezy
Na větším plátu alobalu krémem spojujte bebe sušenky do řady – střídejte mléčnou s kakaovou sušenkou, abyste spotřebovali jedno balení mléčných a jedno balení kakaových sušenek. Krémem potřete i stěny dezertu. Polovinu druhého balení mléčných sušenek nadrobte najemno do misky a směsí dezert posypte po stranách a shora.Ke žloutkům následně přidejte olej, mouku, prášek do pečiva a kakao. Vymíchejte dohladka a poté vařečkou opatrně přimíchejte sníh z bílků. 3Hotové těsto nalijte na plech a pečte 15 20 minut při 175–180 °C. Poté jej vytáhněte z trouby a nechte vychladnout do pokojové teploty (cca 1 hodinu).Postup přípravy
Polovinu krému opatrně navrstvěte na sušenky a rozložte druhou vrstvu sušenek tak, aby nad sebou byla vždycky opačná barva. Přidejte zbytek krému a doprostřed umístěte banány. Potom pomocí alobalu zahněte postranní řady sušenek tak, aby vznikl trojúhelník, tedy tvar střechy.
Jaký tvaroh použít na Míša řezy : Krém: 750 g Jihočeský tvaroh polotučný
Jak udělat polevu na Míša řezy
Příprava Poleva na Míša řezy
To se dělá tak, že v rendlíčku přivedeme k varu menší množství vody, na rendlík umístíme skleněnou misku a do ní nalámeme čokoládu a přidáme kousky másla. Zatímco se voda vespod jemně vaří, my pomalu směs zahříváme a mícháme, dokud nemáme hladkou a lesklou polevu.
Jak upéct Bebe sušenky : Postup přípravy
vidličkou namočenou ve studené vodě. Pečeme 10 minut při 170 stupních. Pro kontrolu obraťte jednu sušenku, zespodu nesmí být moc tmavá, jen mírně hnědá.
Lehký krém z tvarohu, jogurtu nebo kysanky
Ušlehejte šlehačku s cukrem a pak do ní postupně přišlehejte tvaroh. Podle množství tvarohu bude krém lehčí nebo sytější. Také můžete našlehat tvaroh s cukrem a pár kapkami mléka a stěrkou do něj přimíchat pevně ušlehanou šlehačku.
Postup přípravy
Nemusí být zkyslé tak, že se odděluje syrovátka, stačí, když bude lehce nakyslé. Pak mléko (nebo směs se smetanou) pomalu zahřívejte na teplotu asi 50 °C. Na hodně měkký tvaroh stačí asi 40 °C; čím je teplota vyšší, tím je výsledný tvaroh sušší a tvrdší.
Jak udělat domácí polevu
Polevu na potažení dortu připravíte smícháním 200 g čokolády se 140 g rostlinného tuku. Když vše rozmícháte dohladka, vmíchejte ještě 100 ml horké vody. Na dezerty je nejlepší smíchat čokoládu s máslem v poměru 1 : 1, nebo šlehačkou v poměru 2 : 1, takto poleva zůstane tekutější.Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch stačí na 165°C) a sušenky pečeme 15 minut. Necháme vychladnout na plechu a poté skladujeme v uzavíratelné nádobě.Většinu cukroví můžete uložit do plastových či plechových dóz vystlaných papírovým ubrouskem. Dobře těsnící nádoby ocení zejména perníčky, sušenky a linecké cukroví, které má během skladování teprve změknout. Spolehnout se přitom můžete na osvědčenou babskou radu – do krabičky s perníčky vložte rozkrojené jablíčko.
Krém. Pro tento krém je nutné mít k dispozici sušší vaničkový tvaroh, aby vám krém netekl. Já používám bezlaktozový tvaroh z Alberta, je ve vaničce, ale hodně tuhý. Pokud máte hodně měkký, nechte ho alespoň dvě hodiny vykapat přes plátýnky a nebo místo tvarohu dejte o 150 g mascarpone a 100 ml smetany více.
Čím ředit tvaroh : Pokud je tvaroh příliš hustý, můžete jej lehce zředit mlékem nebo smetanou, případně i rumem. Další možností je tvarohovo-pudinková náplň, u které je jistota, že nevyteče. Stačí do uvařeného a vychladlého pudinku zašlehat tvaroh a libovolně dochutit.
Jak smíchat tvaroh s máslem : Postup je snadný. Do jednoduché pomazánky nebo náplně stačí změklé máslo rozmělnit vidličkou a vařečkou pak zapracovat do tvarohu. Do jemných pomazánek a náplní tvaroh s máslem utřeme hnětacími metlami nebo vařečkou v misce.
Jak udělat polevu bez čokolády
Do kastrůlku, který je ve vodní lázni, dáme rozpustit tuk s cukrem a mlékem. Neustále směs mícháme. Dosypeme kakao a mícháme nad vodní lázní, dokud se směs nespojí a nezhoustne. Polevu můžeme využít na moučníky, perníky a řezy.
Rozehřejte ve vodní lázni 100 gramů čokolády a přimíchejte do ní 3 až 4 lžíce smetany, popřípadě lžičku oleje či ztuženého rostlinného tuku. Do čokoládové polevy na cukroví namočte jednotlivé kousky nebo polevou naplňte cukrářský sáček a ozdobte cukroví podle fantazie.Skládáme je v rozestupech na plech vyložený pečicím papírem, sušenky se rozjedou, proto potřebují kolem sebe prostor. Pečeme 8 až 10 minut v troubě vyhřáté na 190°C, dokud sušenky nezezlátnou.
Jak dlouho péct kokosky v troubě : Do hotového sněhu zapracujeme kokos pomocí stěrky. Na plech si dáme pečicí papír a pomocí lžiček nebo zdobicího sáčku tvarujeme hrudky. Pečeme na 140 stupňů 18-20 minut.